昨日くらいからまた寒くなった石垣島です。
まぁ、寒いと言っても18度くらいあるんですが石垣では20度を下回るとみんな「寒い、寒い」と騒ぎだします。
こんな日は寒いはゴッコ汁で温まって下さ〜い！！
ゴッコってなかなか馴染みのない人が多いですが、北海道の郷土料理で醤油で味付けるコラーゲンたっぷりの汁物です。
おたまじゃくしみたいで可愛いー！！
卵いっぱいで生のりの風味が最高です！！
まぁ、寒いと言っても18度くらいあるんですが石垣では20度を下回るとみんな「寒い、寒い」と騒ぎだします。
こんな日は寒いはゴッコ汁で温まって下さ〜い！！
ゴッコってなかなか馴染みのない人が多いですが、北海道の郷土料理で醤油で味付けるコラーゲンたっぷりの汁物です。
おたまじゃくしみたいで可愛いー！！
卵いっぱいで生のりの風味が最高です！！
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